Blog du Labo

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9 décembre 2007

Chocolats pleins de chocolat

Encore une adaptation d'une recette de Mercotte, qui ne m'en voudra pas j'espère. En fait, j'aurais bien aimé faire la recette originale, mais ses ingrédients ne sont pas disponibles chez mes fournisseurs habituels. Pour la recette de départ, allez voir...

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6 décembre 2007

Pain d'épices (c'est la St Nicolas!!)

Inspiré de la recette de Mercotte, elle même inspirée d'une recette de Supertoinette... Personnellement j'y vais assez fort sur les épices. J'ai essayé de faire attention pour qu'il soit mangeable par tout le monde: adaptez le dosage! 500g de farine semi-complète500g...

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5 décembre 2007

Pas de cuisine ces derniers jours...

... mais un photoshopage intensif pour ca: Venez nombreux...

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30 novembre 2007

Un petit palmier...

Notre ponpinette préféré (au delà de son orthographe perturbante, le ponpinette a un genre contradictoire avec sa terminaison), a fait une mini sculpture en l'honneur de mes petits palmiers. C'est-y-pas mignon?

Posté par herisson à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2007

Applausie arythmique...

... Je crois que c'est le nom de cette maladie qui touchait la salle de concert hier soir. Les symptômes: taper dans ses mains fort et n'importe quand. A noter que la forme sévère s'accompagne d'une propension du sujet à penser que les gens sur scène...

Posté par herisson à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2007

Rochers à la noix de coco

Merci au fournisseur de la recette, non seulement l'idée était bonne, mais la recette aussi. 1 oeuf125g de noix de coco rapée90g de sucre en poudre Mélanger, faire des tas (ca en fait 8), mettre au four à 160°C jusqu'à ce que ca soit doré.Dans des moules...

Posté par herisson à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2007

Cake poulet estragon

Oeufs 3Farine 150 gLevure 1 sachetHuile de tournesol 10 cl + 2 càsLait 12.5 clGruyère rapé 100 gBlanc de poulet 200 gEstragon 5 gEchalote 2Sel poivre Emincer les échalotes, les faire revenir rapidement dans une poêle avec 2 càs d'huile.Ajouter les blancs...

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28 novembre 2007

Cake aux St Jacques et aux poireaux

Oeufs 3Farine 150 gHuile de tournesol 10 clLait 12.5 clGruyère rapé 20 gNoix de St Jacques 200 gHuile d'olive 1 C à soupeCurry 1/2 C à caféBeurre demi-sel 20 geau 10 clSel poivre 2 pincées de chaque Faites saisir les noix de st Jacques dans une sauteuse...

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27 novembre 2007

Les petits feuilletés...

D'un point de vue strictement calorique on se défend. La citation du jour restera: "Ca sent le cholestérol" Les petits feuilletés sont très simples à faire: 1- La pâte feuilletée de Mercotte (http://www.mercotte.fr/2005/06/02/la-pate-feuilletee-pourquoi-tant-de-haine/)2-...

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26 novembre 2007

Et zou un de plus

C'est moi que voici que voilà!

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