Blog du Labo

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22 décembre 2007

Limite en retard... p'tits gateaux de noel

Traduits en francais rien que pour vous!!! Vanillekipferl / croissants vanillés 280g de farine210g de beurre70g de sucre glace70g de noix ou amandes en poudresucre vanillé en quantité industrielle Mélanger, mettre en forme de croissants sur plaque à patisser,...

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14 décembre 2007

Poulet aux abricots "Lucie"

Pour 4: champ. de Paris 200g échalottes 4 dinde ou poulet 500g de blanc abricots sec 12 maizena 1 C à S crème 20cl amandes effilées pas mal raisins secs saupoudrer pruneaux 5 ciboulette, persil, estagon, cerfeuil cumin ou curry riz Emincer les échalotes,...

Posté par ponpinette à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2007

Lumières

------------------------------------- Edit du 22 decembre:Grace a la reine des bons plans, qui se reconnaitra, je sais quel est le probleme de mon appareil photo: capteur defectueux! voir: http://www.lesnumeriques.com/news_id-1380.html --------------------------------------...

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12 décembre 2007

Et maintenant, avec le gateau à la mousse au chocolat et les macarons

On fait un gat eau à la mousse au chocolat, on le recouvre de chocolat noir fondu, et on décore en collant des macarons (enfin, des demis macarons). Ca donne ca: La photo n'est pas terrible, je sais.

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12 décembre 2007

Macarons: La Base

190 g d’amandes en poudre, ou moitié moitié amandes / noisettes, amandes/coco… 310g sucre glace150g blancs d’œufs95g sucre en poudre Tamiser les poudres et le sucre glace, bien mélanger. Battre les blancs en neige ferme, avec le sucre en poudre. Mélanger...

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11 décembre 2007

Poncet

Vendredi j'ai vu Poncet A Thou Bout d'Chant. Et je dis: Allez voir/écouter Poncet, et allez A Thou Bout d'Chant. http://www.yannponcet.com http://www.myspace.com/myponcet

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9 décembre 2007

Juste parce que c'est trop la mode...

... je vous mets une photo de macarons. Noix de coco / Chocolat au lait...

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9 décembre 2007

Chocolats pleins de chocolat

Encore une adaptation d'une recette de Mercotte, qui ne m'en voudra pas j'espère. En fait, j'aurais bien aimé faire la recette originale, mais ses ingrédients ne sont pas disponibles chez mes fournisseurs habituels. Pour la recette de départ, allez voir...

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6 décembre 2007

Pain d'épices (c'est la St Nicolas!!)

Inspiré de la recette de Mercotte, elle même inspirée d'une recette de Supertoinette... Personnellement j'y vais assez fort sur les épices. J'ai essayé de faire attention pour qu'il soit mangeable par tout le monde: adaptez le dosage! 500g de farine semi-complète500g...

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5 décembre 2007

Pas de cuisine ces derniers jours...

... mais un photoshopage intensif pour ca: Venez nombreux...

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